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Nantes Food Forum : la 1re édition du 2 au 5 juin 2017 à Nantes

Réfléchir à l’alimentation de demain, c’est l’enjeu posé par la toute première édition du « Nantes food forum » du 2 au 5 juin 2017 à Nantes.

Trois jours de conférences, débats et animations autour du fil rouge « Manger demain ».

Nantes Food Forum 2017

Nantes Food Forum : penser l’alimentation de demain

Véritables enjeux de société, l’alimentation et l’agriculture sont au cœur de nombreux débats depuis plusieurs années. Une remise en question qui démarre de la première graine plantée jusqu’au produit final consommé dans nos assiettes.

« Nantes Food Forum » est né de 3 entreprises nantaises : Le Voyage à Nantes, Alimentation Générale et Artévia, toutes trois soucieuses d’assurer un rayonnement local et international à cette première édition.

Nantes : une ville engagée pour l’environnement

Capitale verte de l’Europe en 2013 et en 2015, la ville de Nantes a toujours soutenu les développements en faveur de l’environnement et d’une consommation responsable.

Le pays nantais bénéficie d’ailleurs d’un très large réseau de producteurs, maraîchers, pêcheurs, éleveurs, affineurs et vignerons. Un véritable savoir-faire agricole sur lequel l’événement compte s’appuyer pour proposer des solutions durables d’agriculture.

Programme de Nantes Food Forum

Au-delà des conférences et débats, des animations gourmandes seront également proposées au public !

Au programme :

  • dîners de grands chefs engagées à la Cantine du Voyage,
  • ateliers du goût slow food,
  • et grand marché des Pays-de-la-Loire le lundi 5 juin de 11 h à 19 h au pied de la grue jaune.

En savoir plus sur la 1re édition de Nantes Food Forum

Envie de devenir acteur de votre alimentation ? Ne manquez pas ce tout nouveau rendez-vous, déjà incontournable. Rendez-vous du 2 au 5 juin 2017 à Nantes pour la première édition de Nantes Food Forum.

Retrouvez très prochainement le programme complet de l’événement sur le site officiel de Nantes Food Forum.

Restaurant Quintessia : des produits frais et de saison

 

Soucieux de la qualité de ses assiettes, notre chef met au centre de sa cuisine les produits locaux, de terroir, frais et de saison.

Une démarche pour le goût évidemment mais également pour favoriser les agriculteurs et producteurs locaux.

Soyez généreux ! Faites partager à vos amis ce goût pour la cuisine de qualité en leur offrant un coffret cadeau saveurs pour un déguster un repas gastronomique ou apprendre à cuisiner comme un chef !

 

Découvrez notre restaurant

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